назад » Городские будни » 13 Августа 2019 (Под контролем государства)

Специалисты Россельхознадзора обнаружили кишечную палочку в сметане «Приморская буренка» производителя из Уссурийска.



Лаборатория Россельхознадзора обнаружила бактерии группы кишечной палочки в сметане «Приморская буренка». Исследование проводилось в рамках пищевого мониторинга.

При проведении лабораторного исследования Приморской межобластной ветеринарной лабораторией Россельхознадзора в партии сметаны c массовой долей жирности 20% «Приморская буренка» производителя из Уссурийского городского округа ООО «Крестьянское хозяйство Виктория» выявлены бактерии группы кишечной палочки. Пробы для исследования были отобраны государственным инспектором на предприятии. В результате лабораторных испытаний в пробах от партии сметаны обнаружены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением технических регламентов «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности молока и молочной продукции». Превышение нормативного показателя чаще всего свидетельствует о нарушении правил и технологических режимов изготовления молочной продукции. Употребление такой продукции может быть опасно для здоровья. После получения результатов исследований информация о выявлениях внесена в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», в государственную информационную систему раннего оповещения в области ветеринарии «Сирано». Управлением Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области по факту выявления продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов, в адрес производителя будет направлено предписание на отзыв декларации на серийный выпуск продукции. Кроме того, информация о выявлении будет доведена до производителя для предотвращения реализации небезопасной продукции и принятии мер по улучшению чистоты производства и контроля за выходом готовой продукции.

Источник: primorsk.fsvps.ru

Информационное агентство «Каскад-Находка» специально для «Восток-ТВН» 2019г.